กระเจี๊ยบเขียว

          ไม้ล้มลุก เรือนยอดทรงพุ่ม รูปไข่ สูง 1 เมตร กว้าง 0.5 เมตร พืชบก ลำต้นเหนือดินตั้งตรงเองได้ เปลือกลำต้นสีเขียว ผิวเรียบ มีขนอ่อนหยาบ ๆ ปกคลุม มียางสีขาวขุ่น ใบเดี่ยว สีเขียว ขนาดแผ่นใบ กว้าง 10 – 20 เซนติเมตร ยาว 10 – 20 เซนติเมตร ใบเรียงสลับ รูปร่างแผ่นใบคล้ายรูปฝ่ามือ ปลายใบหยักแหลม โคนใบรูปหัวใจ ขอบใบหยัก ดอกเดี่ยว ออกดอกซอกใบ กลีบเลี้ยงโคนเชื่อมติดกัน ปลายแยกเป็น 5 แฉก สีเขียว กลีบดอกแยกจากกัน มีจำนวน 5 กลีบ สีขาวออกเหลือง เกสรเพศผู้ มีจำนวนมาก สีเหลือง เกสรเพศเมีย มีจำนวน 1 อัน สีม่วงแดง รังไข่เหนือวงกลีบ มีกลิ่นหอม ผลเดี่ยว ผลแห้งแก่แล้วแตกกลางพู ผลอ่อนสีเขียว ผลแก่สีน้ำตาล รูปร่างผลเป็นฝักทรงเรียวยาว เมล็ดมีจำนวนมาก สีดำ รูปร่างเมล็ดกลม

          ผลอ่อนใช้รับประทาน เป็นเครื่องเคียงลวก ต้มกับน้ำพริก ผลใช้ผสมอาหาร ลดระดับน้ำตาลในเลือด ป้องกันโรคเบาหวาน

ตัวอย่างพรรณไม้แห้ง

ตัวอย่างพรรณไม้เฉพาะส่วน

ตัวอย่างพรรณไม้ดอง

<< Back